Mediterranes Brot OHNE Hefe selber backen!
Neues Rezept mit anschaulicher Anleitung für ein lecker, lockeres mediterannes Brot ohne Hefe vor. Brot backen selber machen ist ganz leicht!
Torten dekorieren für Anfänger Teil 1 – Zarte Blüten
Zarte Blüten in wenigen Minuten, Eindecken einer Torte mit Fondant – alles einfach erklärt in unserem Tutorial von Janine. Steigt mit ihr ein in die Welt der Motivtorten.
Rezept und Anleitung: Rhabarber-Tarte mit selbstgemachtem Curd
3 Zutaten für das perfekte Dessert: Leckeres Vanillearoma im Boden der Tarte, ein süßes Häubchen aus Ei-Zucker-Schnee und der erfrischend säuerlich fruchtige Rhabarber mittendrin.
Plätzchen problemlos von den Ausstechformen lösen
Das kennen wir doch alle. Kaum ist der Teig fertig und man freut sich auf das Ausstechen der Plätzchen mit den Kindern, wehrt sich der Teig gegen die neuen Ausstecher. Entweder der Teig klebt an der Arbeitsplatte oder an den Förmchen…
Wie backt man mit Silikonformen?
Die Reinigung ist nun wieder so simple wie es nur sein kann. Mit heißem Wasser und ein bisschen ‚Spüli‘ auswaschen und bloß nicht schrubben! Dieser ölige Film der in der Silikonform ist, soll da sein! Denn der macht dass der Kuchen von ganz allein aus der Form flutscht.
Was sind eigentlich AZO Farbstoffe?
Generell lässt sich sagen dass diese Zusatzfarbstoffe, die mit E-Nummern gekennzeichnet sind, in geringen Mengen als unbedenklich gelten. Jedoch sollte man den ADI (freiübersetzt täglich duldbare Aufnahme) nicht überschreiten. Gewisse risikobehaftete Menschen, wie zum Beispiel Allergiker von Salicylsäure (wie in Aspirin enthalten) sollten von dem Verzehr von Lebensmitteln, die mit AZO Farbstoffe eingefärbt sind, absehen.
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