Paste (Magic Decor oder Tricot Mix): http://www.bakerware.de/shop3/torten-…
CMC Pulver: http://www.bakerware.de/shop3/sugarce… Silikonunterlage: http://www.bakerware.de/shop3/torten-…
Lebensmittelfarbe: http://www.bakerware.de/shop3/backzut…
Die perfekte Bordüre in 5 Minuten
Die meisten kennen die wunderschönen Bordüren rum um Hochzeitstorten oder auf kunstvoll verzierten Motivtorten. Gerade in den letzten Jahren ist das Angebot an Silikonmatten von Pavoni und Silikomart extrem gewachsen. Inzwischen gibt es viele wunderschöne Bordüren, Blumen oder Blättermuster, die einfach mit einer Art Zuckerpaste hergestellt werden können.
Ganz wichtig: es handelt sich bei Magic Decor bzw. Tricot Mix nicht um Royal Icing sondern eine Paste, die auch in getrocknetem Zustand noch flexibel bleibt.
Heute zeigen wir in 4 Minuten wie diese tolle Tortenspitze ganz einfach und schnell selbst gemacht wird.
Zusätzliche Infos zum Video:
Tricot Decor von Silikomart:
Wir haben Trikot Dekor mit einem Mischverhältniss von 1:1 Pulver zu Wasser verwendet.
Dabei reichen 3 Esslöffel Pulver mit 3 Esslöffeln Wasser für ca. 3-4 Reihen (je nach Matte gibt es 1 bis 3 Reihen).
CMC-Kleber:
1/4 Liter Wasser + 1 Teelöffel CMC aufkochen
Modellierfondant: 250g Rollfondant + 1Teelöffel CMC
So, und jetzt viel Spass beim Nachmachen.
Ihr könnt gerne hier Fragen und Kommentare posten.
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Euer Jörg
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